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5. なまり節と揚げの煮物
ちくわやなまり節、厚揚げをたっぷりと入れた食べ応えのある煮物です。味つけにはすき焼きのタレや白だしを使うので、失敗しにくいのもうれしいポイント。ご飯によく合う甘辛い味つけで、どんどんお箸が進みます。
なまり節サラダレシピ5選
6. なまり節のオニオンサラダ
オニオンスライスとわかめをなまり節に合わせ、ポン酢ベースのドレッシングであえた和風のサラダレシピです。 なまり節がツナのようなうまみ出しの役割をします。 市販のドレッシングで簡単に仕上げても◉。
なまり節は手を使ってほぐすと、ほかの具材と馴染みやすくなります。
なまり節は手を使ってほぐすと、ほかの具材と馴染みやすくなります。
7. 水菜となまり節のハリハリ辛子和え
シャキシャキした食感の水菜と、やわらかいなまり節の食感の違いが楽しい、からし風味のハリハリサラダのレシピです。お酒のおつまみにすれば、ヘルシーに晩酌ができますね。
味付けはからし、だし醤油、マヨネーズを使います。だし醤油がなければめんつゆで作っても良いですよ。
8. なまり節と大根とセロリのサラダ
セロリとたんかん果汁、生姜のもつ風味が、なまり節独特の風味を和らげて食べやすくしてくれるサラダです。ひと皿で魚と野菜か摂れますよ。
たんかんの代わりにレモンやゆず、すだちで作ってみてもおいしいですよ。作ってから30分ほど寝かせておくと、味がなじんでおいしくなります。
9. なまり節の塩ナムル風サラダ
なまり節や野菜をナムル風に仕上げる、クセになるサラダです。火を使わずに作れるので暑い日や急いでいるときにもぴったり。日野菜漬けは身近にある漬け物で代用してOK。お好きなものをプラスして味わってくださいね。
10. なまり節入り和風ポテトサラダ
定番のポテトサラダに飽きてきたら、なまり節を加えてみましょう。マヨネーズのコクになまり節の旨みがマッチして、まろやかな味わいを楽しめますよ。食卓のおかずにはもちろん、焼酎や日本酒のお供にもいかがですか。
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