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おつまみにも！いろいろなまり節レシピ5選
11. ほうれん草となまり節の辛子しょうゆ和え
ほうれん草をゆでてカットしたら、なまり節や辛子、しょうゆと和えてあっという間に完成。鼻から抜けていく辛さがクセになって、ついついお酒が進みます。香り高い芋焼酎を用意して、めしあがれ。
12. なまり節の梅風味そうめん
ゆがいてしっかり氷水でしめたそうめんになまり節をのせ、梅風味のつゆをかけた、夏にさっぱりと食べられるそうめんのレシピをご紹介します。具だくさんそうめんは夏バテ防止におすすめですよ。
めんつゆを白だしに変えると、さらにさっぱり感が増して大人の味に変身します。
めんつゆを白だしに変えると、さらにさっぱり感が増して大人の味に変身します。
13. なまり節のリエット
豚肉を使って作るフランス料理「リエット」を、なまり節でヘルシーに作ってみませんか。オリーブオイルのコクと風味が食欲をそそり、おいしく食べられます。ワインのおともに最適ですよ。ニンニクと生姜をオリーブオイルでじっくり炒めるのがおいしく作るポイントです。
14. なまり節の唐揚げ
なまり節が苦手という方は、唐揚げにしてみましょう。にんにくやしょうゆにしっかりと漬けるので、臭みが抜けて食べやすくなりますよ。お子様のおかず作りや晩酌のお供など、いろんな場面で活躍してくれそう。
15. なまり節の炒飯
和食のイメージが強いなまり節ですが、チャーハンの具にしてもおいしくいただけます。使う食材はカニカマ、なまり節、キャベツだけなのでサッと作りたいときにうってつけ。
なまり節のうまみを味わおう♪
なまり節を使った、和風・洋風のバリエーション豊かなレシピをご紹介しました。
カツオを加工して作るなまり節は「和風のツナ」だと考えると、レシピの幅が広がりやすいのでおすすめです。
そのまま食べてもおいしいなまり節ですが、野菜やほかの魚と組み合わせると、さらにうまみが増します。いろいろと試して、あなたにのお気に入りの組み合わせをみつけてくださいね。
スーパーでなまり節を見かけたら、ぜひ今回ご紹介したレシピをチャレンジしてみてください。
カツオを加工して作るなまり節は「和風のツナ」だと考えると、レシピの幅が広がりやすいのでおすすめです。
そのまま食べてもおいしいなまり節ですが、野菜やほかの魚と組み合わせると、さらにうまみが増します。いろいろと試して、あなたにのお気に入りの組み合わせをみつけてくださいね。
スーパーでなまり節を見かけたら、ぜひ今回ご紹介したレシピをチャレンジしてみてください。
▼カツオのレシピはこちら！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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