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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

12. トマトの風味豊かな。いかと大根のカレー煮込み

白い皿に盛りつけられたいかと大根、小玉ねぎのカレー煮込み
大根と魚介の組み合わせではぶり大根が有名ですが、いかと煮る料理もポピュラーです。こちらはだしとしょうゆで煮る和風味ではなく、固形スープの素と水煮トマト缶で作る洋風味。カレーは粉ではなく、ルーを使用するので手軽ですよ。いつもとちょっと違った味わいを楽しめます。

レシピはこちら｜E・レシピ

いつもの大根がカレーでスパイシーに変身♪

大根は産地を変えて一年中流通する野菜で、旬である冬は甘味が、夏は辛味が増すのが特徴です。そんな大根をカレー風味で調理すると、季節による味の違いはさほど感じられません。

カレーと大根という意外な組み合わせですが、一度食べてみたら、まったく意外ではなくなりますよ。この記事で紹介したレシピを参考に、ぜひおうちで作ってみてくださいね。
【白・赤】大根の種類10品種をご紹介！おすすめの食べ方や特徴もチェック

【白・赤】大根の種類7品種！丸ごと味わう大根レシピ5品も - macaroni

大根には意外とたくさんの種類があることをご存知でしょうか。色も赤白さまざまで、なかにはギネス級の特大品種も。この記事では、大根7種類の特徴や、選び方・保存方法、さらにレシピをご紹介します。夕飯のおかずからおもてなし料理まで、ぜひ作ってみてくださいね。
余すことなく使い切る！macaroni考案「大根」を使ったレシピ特集

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二十四節気のひとつ「小寒」が過ぎ、寒さもいよいよ本番。となるとおいしくなるのが大根です。今や大根は一年を通して食べられますが、やはりこの時期の大根は甘みがあってみずみずしいんです。そこで今回は、これまで公開したmacaroni動画のなかから「大根」レシピをご紹介しましょう。
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