目次
4. ツナとトマトのパスタ
ツナとトマトは相性がいいので、パスタでよく使われる組み合わせです。油をほどよく吸ったナスは色合いもキレイで、美味しさもぎゅっと凝縮されます。こちらのレシピでは赤唐辛子が使われていますが、小さなお子さんが食べる場合は抜きで作れば大丈夫。休日のランチにサッと作れるひと品です。
5. ラタトゥイユのワンポットパスタ
ナス、ピーマン、パプリカなどをとトマトで煮込んだ「ラタトゥイユ」は、パスタを入れればメインに大変身。しかも、パスタは茹でずにそのまま投入するので洗い物が少なくなり主婦の心強い味方です。美味しいスープを吸ったパスタは絶品です。トマトジュースを使った、コク深いワンポットパスタ、お洒落な鍋で作ればそのままテーブルに並べられます♪
【クリームベース】オレキエッテのレシピ5選
6. カルボナーラ
クリームソースも同様に、ペンネをオレキエッテに置き換えて作ることができます。まずはカルボナーラです。もちもちしたオレキエッテはクリームソースとの相性もばっちり。卵が固まってしまうのを防ぐため、パスタを加える前に火からおろしてくださいね。生クリームの濃厚なソースが絡んだ贅沢なひと品です。
7. カリフラワーのマッシュパスタ
カリフラワーを柔らかく塩ゆでしてマッシュし、パスタに絡めます。見た目はクリームソースのパスタですが、実はとてもヘルシーです。水分をしっかり飛ばしてくださいね。女子会で盛り上がりそうなひと品。ブロッコリーで作っても、色鮮やかで美味しそうですね。
8. クリームコーンパスタ
クリームコーン缶を使って、濃厚なクリームパスタが作れます。コーンスープが好きな方に特にオススメしたいレシピです。ショートパスタは小さいお子さんでも食べやすく、食べこぼしも少ないのでママ会でもきっと大活躍♪グリーンアスパラが食感のアクセントと彩りを加え、とてもいい役割をしています。
9. ブロッコリーのクリームパスタ
茹でたブロッコリーをペースト状にして、牛乳や生クリームと合わせてクリームソースにしたひと品です。シーフードも入って、とても豪華な仕上がりになっています。ブロッコリーが苦手な方でも、気付かずに食べられちゃうかもしれません♪ミキサーがない場合は、ハンドブレンダーでも作れます。
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