目次
19. 鶏のこってりコーラ煮
鶏もも肉の照り焼き風煮込みをフライパン1つで作れるレシピです。コーラで蒸し煮にすると、お手頃価格で買える鶏もも肉がいつもよりずっと柔らかく上質に仕上がります。お肉が柔らかくなったところで醤油を加えると風味が残ってよりおいしくいただけますよ。お好みで青菜やいんげん、ゆで卵などを添えるのもおすすめです。
20. コーラでイカゲソ煮
コーラ煮はお肉だけじゃなく、海鮮でも作れるんです！食べるラー油と醤油だけで味付けをする簡単レシピ。コーラのおかげで、噛み切りにくいイメージがあるイカも柔らかく仕上がりますよ。
コーラ煮でいつものお肉がワンランクアップ
コーラで煮込むと、骨付き肉やブロック肉が驚くほど柔らかくなります。今まで何度チャレンジしても固くなってしまっていたという方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？炭酸が抜けてしまったものや、ちょっと余ったコーラでもOK。調味料も少なくて済むので、食べたい時にすぐ作れるのもうれしいですよね。手頃に買えるいつものお肉をワンランクアップさせてみませんか？
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