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2. レバーペーストとトマトのパスタ
レバーペーストはトマトソースとの相性も抜群。お好みでニンニクやハーブを加えると、お店のような味になりますよ。
冷凍して少し風味が落ちてしまったレバーペーストも、これならおいしくいただけます。トマトソースは市販品で手軽に作ってみてはいかがでしょうか？
冷凍して少し風味が落ちてしまったレバーペーストも、これならおいしくいただけます。トマトソースは市販品で手軽に作ってみてはいかがでしょうか？
3. レバーペーストとポテトのパイ
サクサクのパイ生地と香ばしいロスティ、濃厚なレバーペーストのパイ。オーブンで焼き上げることで、素材の旨味が凝縮され、食欲をそそる香りが広がります。ロスティの代わりにじゃがいもを短冊切りにして使っても大丈夫ですよ。
4. レバーペーストの春巻き
レバーペーストの旨味が詰まった春巻きです。ほうれん草と卵を合わせた具材は、まろやかな風味と食べ応えをプラス。揚げ焼きにすることで、外はパリッと香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上がります。レバーペーストが苦手な方でも食べやすいですよ。
5. レバーペーストとパプリカとひよこ豆のサラダ
レバーペーストのコクとレタスのシャキシャキとした食感が食欲をそそるひと品。彩り豊かなパプリカとプロセスチーズが、見た目にも華やかさを添えます。ひよこ豆のやさしい甘みが全体をまとめ、軽やかながらも満足感のあるサラダに仕上がりに。
6. レバーペーストで作るソーセージ
レバーペーストを使って、手作りソーセージはいかがですか？豚ひき肉、スパイス、ハーブなどを練り込み焦げ目が付くまでじっくりと転がしながら焼いたら完成です。ブラックオリーブがアクセントになり、お弁当やおつまみにぴったりですよ。
贅沢シンプルなレバーペーストを味わおう！
シンプルだけど贅沢な味わいのレバーペースト。鶏レバーの下処理をマスターすれば、意外と簡単に作れるんですよ。そのままパンに塗って食べるほか、お肉や野菜、パスタなどと合わせてアレンジを楽しむのもおすすめ。手作りならではのおいしさを堪能してくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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