レバーペーストはトマトソースとの相性も抜群。お好みでニンニクやハーブを加えると、お店のような味になりますよ。

冷凍して少し風味が落ちてしまったレバーペーストも、これならおいしくいただけます。トマトソースは市販品で手軽に作ってみてはいかがでしょうか？

中心にレバーペーストを入れて焼く、ロールチキンのレシピです。鶏肉から出る旨味をレバーペーストが吸い込んで、ワンランク上のロールチキンをいただくことができますよ。

レシピでは、肉汁に赤ワインを煮詰めてソースを作りますが、苦手な方はお好みでアレンジしてくださいね。

ビストロのようなパテドカンパーニュにレバーペーストを加えるレシピです。ベーコンやひき肉、スパイスの風味にレバーペーストの風味が相性抜群。おしゃれなプレートに盛り付ければ、おもてなしのメイン料理になりますよ。

変わりダネのアレンジレシピを試したい方は、レバーペーストをうどんのつけだれにしてみませんか？牛乳やだし醤油でのばしたレバーペーストはまろやかな味わい。淡泊なうどんを、ぐっと奥深いひと品に変えてくれますよ。

レバーペーストを使って、手作りソーセージはいかがですか？豚ひき肉、スパイス、ハーブなどを練り込み焦げ目が付くまでじっくりと転がしながら焼いたら完成です。ブラックオリーブがアクセントになり、お弁当やおつまみにぴったりですよ。

贅沢シンプルなレバーペーストを味わおう！

シンプルだけど贅沢な味わいのレバーペースト。鶏レバーの下処理をマスターすれば、意外と簡単に作れるんですよ。そのままパンに塗って食べるほか、お肉や野菜、パスタなどと合わせてアレンジを楽しむのもおすすめ。手作りならではのおいしさを堪能してくださいね。

牛乳だけじゃない！レバーの簡単にできる下処理方法と臭みが和らぐレシピ

栄養価が高く、積極的に食べたいレバー。しかし下処理を丁寧におこなう必要があります。牛乳を使った定番のものから、別の方法もご紹介していきます。くさみをしっかりと消してから、おいしく食べるためのレシピもまとめていますよ。

食べ過ぎ厳禁！栄養豊富なレバーの過剰摂取はめまい・脱毛の原因に!? - macaroni

レバーと言えば、鉄分などのミネラルが豊富に含まれる低カロリーな食材。女性にはうれしい食材のひとつですよね。しかし、食べ過ぎによって思わぬ健康への悪影響が生じることがあります。特に妊娠中の方は要注意なので、摂取目安を覚えておきましょう。

牛ホルモンに関する記事

牛ホルモンの人気ランキング

ねっとり濃厚♪ レバーペーストの基本レシピ＆食べ方アレンジもご紹介