レバーペーストの食べ方アレンジ5選

まずはシンプルに、バゲットにのせていただきましょう。ピンクペッパーやハーブをのせると華やかな見た目になりますよ。レバーペーストをたっぷりのせて頬張れば、ワインが進むこと間違いなしですね。

いつもとは違う食べ方がしたいという人におすすめなのが、レバーペースト×りんごのタルティーヌ。りんごとレバーペーストの相性もよく、甘じょっぱさがクセになりそうです。

レシピではレーズンとくるみのパンを使いますが、全粒粉やドイツパンでもおいしいですよ。

フランス式サンド「タルティーヌ」とは？シーン別人気レシピ15選 - macaroni

フランス式オープンサンド「タルティーヌ」をご存じですか？スライスしたパンに好きな具材をのせるだけの簡単料理ですが、おしゃれでおいしいと大人気♪ 今回は、普段の献立からおもてなしまで使えるタルティーヌレシピをご紹介します。

出典：

ベトナムのポピュラーなサンドイッチ、バインミーにはレバーペーストを使うのが本場流です。にんじんなますの酸味や、豚しゃぶ肉のさっぱり感にレバーペーストがコクをプラス。アジアンテイストを味わいたい方におすすめですよ。

レバーペーストを絞り袋に入れて冷やすと、生クリームのデコレーションの様に盛り付けられます。セロリにのせればレストランの前菜のようなひと品に。彩りを意識してトマトを添えるとグッと華やかになりますよ。絞る作業を子どもと一緒に楽しんでみてはいかがですか？

パーティーのおつまみはおしゃれでおいしいフィンガーフードがあると嬉しいですね。レバーペーストに金柑のジャムを合わせ、最中の上に盛り付け。レバーペーストの風味と金柑の酸味がマッチしてお酒が進みそう。山椒をかけるとピリッとアクセントになりますよ。

レバーペーストを使うレシピ6選

レバーペーストを使って濃厚なチーズクリームパスタはいかがですか？旨味と風味が増し、お店のような本格的なパスタを楽しめますよ。

少しだけ余ったレバーペーストも、これなら最後までおいしく使いきることができます。なんだか贅沢感もアップしますよね。

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