サクサクおいしい！揚げて楽しむ甘鯛レシピ3選

13. 簡単に作れる♪ 甘鯛のフリッター

出典：recipe.rakuten.co.jp

甘鯛に片栗粉をまぶして揚げるだけの、とても簡単なレシピです。味付けは塩こしょうだけなので、甘鯛の甘味を存分に味わえるひと品ですよ。外はサクっと、中はふわっとした食感がたまりません。お好みで抹茶塩を添えてもいいですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

14. まるごと食べられる。甘鯛の鱗皮揚げ

出典：recipe.rakuten.co.jp

甘鯛は、「鱗」まで楽しめるのも魅力の魚。あえて鱗を取らず、付けたままの状態で揚げてみましょう。鱗が立った甘鯛は料理全体を立体的に見せてくれます。もちろん味も絶品！塩だけでおいしくいただけますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

15. 野菜たっぷり♪ 手作りさつま揚げ

出典：snapdish.co

甘鯛のすり身と卵白、とろろ、根菜類などを混ぜて揚げるひと品です。中に入れる具材は、冷蔵庫に余っている食材で構いません。れんこんを入れれば、シャキシャキとした食感も楽しめますね。甘鯛のすり身を使うと、甘くてふわっふわに仕上がります。野菜もきちんと摂れるので、子どものおやつにもいいですね。

レシピはこちら｜SnapDish

今夜はちょっとぜいたくに♪

どれもおいしそうで簡単にできるレシピばかりでしたね。甘鯛はちょっとぜいたくな食材ですが、いろいろな料理に使えるので、料理の腕も上がりそうです。

今晩は少しぜいたくをして、甘鯛を使うレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。甘鯛料理は見た目も華やかなものが多いので、ひと品食卓に並べるだけで一気に豪華に見えますよ。いつもと違う食卓に、家族の会話も弾みそうです♪