米で作る韓国餅「トック」は、プデチゲにボリュームをプラスしたいときにおすすめです。具材を煮込むときに一緒に並べて火を通しましょう。トックは長時間煮込んでも溶けないのが特徴。時間をかけてゆっくり食事を楽しむプデチゲに最適な具材ですよ。

プデチゲは加工された肉を使う料理なので、ベーコンも合いますよ。白菜キムチと一緒に炒め、旨みを引き出しておくのがポイント。ベーコンから出た脂がスープや具材にしみわたり、濃厚な味わいを堪能できます。大きめにカットするとほかの具材とのバラン氏がよく、食べやすいです。

イチから作る本格プデチゲ

韓国の万能調味料をスープに加えると、ぐっと本格的な味わいに。スープや具材の旨みが三位一体となり、格別のおいしさです。インスタントラーメンやウインナーソーセージ、野菜がたっぷりで食べごたえのある鍋ですよ。

みんなでプデチゲを囲もう♪

韓国で大人気の鍋料理、プデチゲは手に入りやすい食材で作れるのが魅力です。野菜や肉、麺が一度に食べられるので忙しい日の夕ごはんにぴったりです。定番の具材のほか、じゃがいもやトックなどを加えるのもおすすめ。旨みと辛みのコラボレーションを家族みんなで味わってくださいね。

食べ物ではない！チゲの意味とは？チゲ鍋とは一体…？ - macaroni

チゲ鍋と聞くと、ピリ辛でおいしい韓国鍋を思い浮かべますよね。みなさんは「チゲ」の意味をご存じですか。チゲ鍋が大好きという方でも、チゲの使い方を間違っている可能性が……。チゲの意味はなんと、食べられないアレです。この記事では、覚えておけば自慢できるチゲの意味をご紹介します。

本格派？簡単派？「スンドゥブチゲ」の基本レシピ＆アレンジ11選 - macaroni

この記事では、人気の韓国料理「スンドゥブチゲ」の基本レシピを画像解説付きでご紹介します。本場に近い本格レシピや、手軽に試せる簡単レシピもピックアップ。少ない材料や時短でおいしく作ることも可能です。鍋に入れるだけでスンドゥブチゲが味わえるおすすめ商品も、要チェックですよ。

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