目次
なすとベーコンのパスタレシピ5選
6. 夏野菜の冷製パスタ
暑い日に野菜たっぷりの冷製パスタをいただきましょう。バジルとレモン汁が加わり、爽やかさいっぱいのパスタです。トマト缶と野菜をふんだんに使い、栄養も満点！トマトジュースで代用してもさっぱりいただけます。スパゲッティよりも細めのカッペリーニを使うとソースがよく絡んで食べやすいですね。
7. なすとベーコンのみそ風味パスタ
お次はほっこり和風テイストのみそ風味パスタのご紹介です。なすはくったりするまで炒めましょう。ベーコンの旨味と合わさり、最高の組み合わせですね。ほんのり優しい味の和風パスタはお子様もおいしくいただけます。物足りない方は、赤唐辛子をトッピングし、パンチのある味をお楽しみください。
8. ベーコンと揚げなすの和風パスタ
年配の方でも手軽に食べられるベーコンと揚げなすの和風パスタです。なすは油との相性も抜群！さっと素揚げしておくと適度な油を吸収してジューシーな歯ごたえになりますよ。ほんだしと醤油でほっこり優しい味わいのパスタが仕上がります。バターやにんにくの香りが食欲をそそりますね。
9. なすのトマトソースパスタ
なすとトマトの黄金コンビのパスタです。ベーコンとなすの旨味がトマトの酸味と絡み、食べごたえのあるパスタが完成します。油を吸ったなすはトロトロで甘味が倍増です。ベーコンは太めにカットし、トマトソースと絡めるとお子様も喜んでくれそうですね。生バジルを散らし爽やかに仕上げましょう。
10. なすとベーコンのオイルパスタ
こちらのレシピもトマトを使っていますが、オイルベースで軽めの仕上がりに。ドライトマトのオイル漬けを作っておくと、いろいろな料理にアレンジできるのでおすすめです。
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11. カリカリベーコンとなすのイタリアン
野菜の旨味がぎゅっと詰まったイタリアンおかずのレシピです。なす、トマト、チーズは間違いなしの組み合わせ！そこにベーコンの塩気が加わり、ワインが進みそうです。ごはんにのせてかきこむイタリアン丼にしても良いですね。最後に生のバジルをトッピングすれば、香り高くなりますよ。
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