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13. やみつき。鶏ひき肉とミックスビーンズのナゲット
細かく刻むれんこんとミックスビーンズが食感のアクセントになります。油の量を減らして揚げ焼きにしてもおいしいですよ。味つけはめんつゆとマヨネーズをメインで、青のりを使い香り豊かにします。ひと口サイズなので、お弁当のおかずにもぴったりです。
14. 濃厚。鶏もも肉とミックスビーンズのトマト煮
何度も食べたくなるようなおいしいトマト煮です。水分を加えないので、肉やミックスビーンズのおいしさがつまっています。作り置きできるので、トマト煮以外にもパスタやオムライスで楽しめますよ。鶏むね肉で作るともも肉で作るときよりもさっぱりめに。
15. 具だくさん。ミックスビーンズのドライカレー
ミックスビーンズを加えると、具だくさんで満腹感のあるカレーになります。作り置きできるので、時間があるときにまとめて作っておくと便利です。ミックスビーンズを加えてからは軽く混ぜ合わせるだけなので、豆本来の甘さも楽しめます。
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16. シンプル。いかとミックスビーンズのマリネ
レモン果汁とオリーブオイルと塩のシンプルな味つけです。ミックスビーンズをたっぷり使うので、食べ応えがあります。よりさっぱり食べたい場合は、レモン果汁を増やすといいですよ。いかの代わりにたこでもおいしく作れます。
17. たこと一緒に。ミックスビーンズのガーリックソテー
たことミックスビーンズをオリーブオイルで炒めるだけの簡単レシピです。にんにくの香りが食欲をそそります。ミニトマトは最後に加えてサッと炒めて、さっぱりとした味に仕上げます。豆の味を楽しみたい方は、量を増やしてみてもいいですね。
18. 洋風。いわしとミックスビーンズのトマト煮
和食のイメージがあるいわしを、洋風でいつもと違う味つけに。隠し味にカレー粉を入れて、味を引き締めます。水煮タイプのミックスビーンズを使う場合は、しっかり水気を切ってから使いましょう。いわしはこんがりと焼いてからほかの具材と煮込みます。
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