19. ミックスビーンズのカレー煮

オリーブオイルで玉ねぎと鶏ささみを炒め、ミックスビーンズや調味料を加えて煮込みます。オーソドックスなカレーにくらべて具材を切る手間や炒め時間が短く済むので、時短調理したいときにうってつけ。

カレーライスとして食べるのはもちろん、パスタや グラタンなどのソースとしても活用できますよ。

20. あさりとミックスビーンズのトマトワイン煮

あさりのだしがミックスビーンズに染み渡る、贅沢なひと品はいかがでしょうか?にんにくの香りを引き出したら、残りの具材を蒸し煮にすればできあがり。

短時間で作るとは思えない本格的な味に、ワインが進むこと間違いなしです。

ミックスビーンズの作り置きレシピ5選

21. ミックスビーンズのポークビーンズ

豚肉と豆で作るポークビーンズは、アメリカの家庭料理。一般的に白いんげん豆を使いますが、ミックスビーンズで作ってもおいしいですよ。辛味はないため、お子さまでも食べやすいのがよいところ。ケチャップとウスターソースで味付けし、特別な調味料は必要ありません。

22. お手軽チリビーンズ

チリコンカンに似たチリビーンズは、豆の割合が多いのが特徴です。こちらはレンジで作るお手軽レシピ。ケチャップとカレー粉、塩こしょうで味付けするので、特別な材料を使わず気軽に作れますよ。豆に水気がなくなるまで、レンジで加熱してくださいね。

23. ミックスビーンズ入りラタトゥイユ

イタリアの野菜煮込みラタトゥイユに、ミックスビーンズを入れるレシピ。野菜の水分のみで煮るため、具材から出る旨味をミックスビーンズが吸って、たまらないおいしさです。常備菜にぴったりで、野菜がいろいろ食べられるのもうれしいですね。

24. かぼちゃとミックスビーンズの煮物

かぼちゃとミックスビーンズで作る、和風の煮物です。かぼちゃがしっとりして、ミックスビーンズはほくほくの食感。ミックスビーンズはすぐ煮えるため、かぼちゃのみを先に弱火でじっくりことこと煮てくださいね。箸休めにあるとうれしい、ほっこりする味わいです。
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