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ライター : ちあき
育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる
ミックスビーンズのサラダレシピ5選
1. トマトとミックスビーンズのサラダ
真っ赤なトマトと、カラフルなミックスビーンズのコントラストがとてもかわいいサラダです。
白ワインビネガーを使ったドレッシングはさっぱりした味わいになっています。甘みの強いトマトを使うと食べやすいですね。ミックスビーンズの水分はしっかり切っておくようにするとおいしくできあがります。
2. わかめと豆のツナサラダ
ミックスビーンズとツナを使ったさっぱりサラダです。わかめを加えることで、歯ごたえがでて満足感アップ。
ミックスビーンズとわかめはどちらも淡白な味わいなので、ツナの旨みとコクがいい仕事をしてくれます。ごま油の香りも食欲をそそるポイント◎ 火を通す食材を使っておらず、食材と調味料を和えるだけなので、手早く用意できますね。
3. ミックスビーンズとチーズのサラダ
かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんと彩り鮮やかなサラダです。
ミックスビーンズの食感、チーズのコク、かぼちゃの甘みがよく合います。ミックスビーンズの色合いもきれいで、女子会やイベントなどのおもてなしにも活躍しそうですね。チーズはどんなものでも合うようなので、カマンベールチーズやゴーダチーズなどお好みのものを使ってみてくださいね。
4. ミックスビーンズのポテトサラダ
いつものポテトサラダとは印象の違う、ミックスビーンズが主役のサラダです。じゃがいものほくほく食感にミックスビーンズのいろんな食感が加わって、食べごたえのあるサラダに仕上がります。
マヨネーズを加えることでコクもアップ。大人用であればわさびや柚子こしょうを加えてもいいですね◎
5. ミックスビーンズとベーコンのサラダ
ベーコンと豆の旨みがぎゅっと詰まったサラダのレシピです。
ベーコンをフライパンで加熱し、香りが出たところでミックスビーンズを加えサッと火を通します。ミックスビーンズはそのままでもおいしいですが、加熱することでホクホク感がアップします。温かいまま、ホットサラダとしていただきましょう。
ミックスビーンズのマリネレシピ5選
6. ミックスビーンズのマリネ
ミックスビーンズと玉ねぎを使ったシンプルなマリネです。オリーブオイルや酢などを合わせたマリネ液に、ミックスビーンズとみじん切りにした玉ねぎを漬けておくだけの簡単レシピ。とっても手軽にできて、日持ちするので作り置きにもいいですね。
もう一品ほしいときの強い味方になってくれますよ！