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11. マスタードを添えて。塩ゆで豚足のグリル
市販の塩ゆで豚足を使い、手軽に楽しめるおつまみレシピです。グリルでじっくりと火を通すことで、皮は香ばしくパリッとした食感に仕上がります。塩こしょうのシンプルな味付けが豚足の旨みを引き立て、マスタードの風味がアクセントになりますよ。
12. 香ばしい皮が絶品！ 豚足グリル
豚足をやわらかくなるまで下ゆでし、グリルでパリッと焼き目をつけます。事前の味付けは塩こしょうのみとシンプル。食べるときにポン酢しょうゆをかけていただきましょう。豚足は焼く前に常温に戻し、グリルは予熱しておくとパリッと焼けますよ。
旨みを堪能♪ 豚足の「スープ」レシピ4選
13. 奥深い味わい。豚足と野菜のスープ
長ねぎやしょうがをふんだんに使うスープは、コク豊かでじんわり体に染み渡ります。豚足のゆで汁を余さず活用できるのが魅力です。大根やしいたけなどを加えて具だくさんにしてもおいしいですよ。
14. プロ級の味！ 豚足のゆで汁でラーメンスープ
豚足のゆで汁を、豚骨ラーメンのスープに活用するレシピ。豚骨ラーメンを作ると旨味がぐんとアップし、まるでラーメン店のような味わいです。スープが濃いと感じたら、中華麺のゆで汁を加えて調整してくださいね。
15. 究極の旨さ。豚足のシンプルスープ
香味野菜や酒と一緒に豚足を圧力鍋で加圧するスープレシピ。塩こしょうだけでシンプルに味付けするため、ごはんにかけたり麺を入れたりとアレンジしやすいのも魅力です。粗挽き黒こしょうや七味唐辛子を振ってもおいしいですよ。
16. とろ～りコク豊か。豚足の甘酒みそ煮
豚足を野菜と一緒に、みそと甘酒で煮るので、まろやかな旨味がたっぷり。仕上げに加えるごま油が香る甘辛みそ味のスープは、思わずおかわりしたくなるおいしさです。ごはんや麺類を入れるのもおすすめですよ。
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