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チンジャオロースの献立＿汁物5選
汁物がひとつあると全体のバランスも良くなり、満足度もアップしますよね。最後はチンジャオロースと相性の良いスープレシピのご紹介です。
11. 卵スープ
ふわっふわの卵がとってもおいしい、どこかほっとする味のスープです。スープにとろみがついているので、汁物なのに食べ応えもありますよ。具材は淡白な味の豆腐とわかめですが、ミツバの香りがいいアクセントになっています。卵は栄養も豊富なので、積極的に食べたい食材のひとつですね。
12. きのこたっぷり中華風春雨スープ
つるんとのど越しの良い春雨と、きのこがたっぷり入ったスープです。きのこの旨みがたっぷり染み出したスープがとってもおいしい！鶏ガラスープにオイスターソースを加えることで、中華風に仕上がっているので、チンジャオロースにもぴったりですね。具材がたっぷり入っているので、おかずにもなります。
13. エビ団子と春雨のスープ
ぷりっぷりのエビ団子と、うまみをたっぷり吸った春雨の中華風スープです。大きいエビ団子はひとつ食べただけで満足感たっぷりです。たくさん入ったニラの香りが食欲をそそります。ごま油の香ばしい香りもうれしいスープ。チンジャオロースとこのひと品だけでも十分満足できそうですね。
14. くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ
とろみをつけたやさしい味の卵スープに、豆腐を加えたひと品です。生姜がたっぷり入っているので、体が温まるスープ。ふわふわ食感の卵と豆腐に、しゃきしゃきとしたえのきの独特な食感がたまらないですね。最後に加える塩コショウがいいアクセントになっていますよ。
15. 中華風コンソメコーンスープ
コーンクリーム缶にコンソメを加えたやさしい味なので、口の中をまろやかにしてくれます。チンジャオロースを食べて、口の中が油っぽくなったときに食べたいスープですね。仕上げにごま油を回し入れることによって、クリーミーだけじゃなく、香ばしさも味わえるお料理に仕上がっていますよ。
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