目次
25. 青梗菜と搾菜のホットサラダ
青梗菜や搾菜といった、中華の食材を使うホットサラダのレシピです。味付けも、ごま油とラー油を使って中華の味わいを取り入れています。電子レンジでチンするだけなので、10分もかからずに作ることができますよ。ごはんとお酒、どちらにも合うので、作り方を知っておくと便利なひと品です。
26. タコのホットサラダ
タコの歯ごたえとピーマンの苦みを一気に味わうことってなかなかありませんよね。そんな新鮮な感動を与えてくれる、アジアンホットサラダのレシピです。味付けはスイートチリソースとパクチーでエスニック感たっぷり♪
タコはさっと炒めますが、細かく刻んだピーマンには火を通さないので、食感を活かした風味豊かなサラダが堪能できますよ。
タコはさっと炒めますが、細かく刻んだピーマンには火を通さないので、食感を活かした風味豊かなサラダが堪能できますよ。
27. エビマヨのホットサラダ
シンプルだけど旨味たっぷりのサラダが食べたいときは、熱々のエビマヨと、シャキシャキの千切りキャベツを和えていただくのはいかがですか？下ごしらえしたエビを焼き、マヨドレッシングと和えたものを熱々のままキャベツの上に盛り付けるだけの簡単レシピです。
ドレッシングはマヨネーズをベースに、ニンニクや生姜をたっぷりと使用。洋風ともエスニック風とも取れるユニーな味わいが楽しめます。
ドレッシングはマヨネーズをベースに、ニンニクや生姜をたっぷりと使用。洋風ともエスニック風とも取れるユニーな味わいが楽しめます。
28. ホットカレーサラダ
お野菜をたっぷり食べたいときは、こちらのカレー風味ホットサラダをどうぞ！キノコやベーコンをカレー粉で炒めて、仕上げにポーチドエッグ、粉チーズをかければ完成です。カレーのスパイシーな香りが、食欲を刺激します。
29. くずきりでヤムウンセン風ホットサラダ
タイの春雨料理「ヤムウンセン」をくずきりでアレンジし、ホットサラダ風にしていただくレシピです。味付けはトムヤムクン味のクッキングペーストを使用するので、誰でも上手にできますよ。より本物っぽい味わいを目指すなら、パクチーやライムなどをプラスしてアレンジするのもいいですね。
30. むきエビとズッキーニのチャプチェ
韓国の春雨の炒め物「チャプチェ」。ごはんおかずとしてはもちろん、具沢山で作れば、ホットサラダ感覚でいただけるお料理なんです。お肉を使わず、エビをメインにすることでさっぱりとした味わいになって、サラダ感が一層アップ！ランチのメニューにいかがですか？
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