目次
24. りんごの甘酒煮
近年、「飲む点滴」との名称で愛され、その栄養価が見直されつつある甘酒。美意識の高い女性の間でも人気が高いドリンクのひとつですよね。そんな甘酒とりんごを使ったデザートがこちらです。りんごは皮ごと煮ることでほんのりピンク色に。まるでりんごが甘酒でほろ酔いになっているような、かわいらしいスイーツですね。
25. りんごのオーブン焼き
熱を加えることで甘みがぐんと増すりんご。そのおいしさゆえに、「生のりんごよりも焼きりんごの方が好き」と宣言する熱烈なファンもいるほどです。次にご紹介したいのは、そんな焼きりんごファンのみなさんのために贈るレシピ。りんごの上に手で割ったクッキーを散らせば、お手軽アップルクランブルにも。
26. りんごと柿のパイ
秋においしくなるフルーツの代表といえば、りんごと柿ではないでしょうか。こちらはそんなツートップのフルーツを使用した贅沢なパイのレシピです。パイ生地は、市販の冷凍パイシートを使うことでお手軽さが格段にアップ。仕上げには、アプリコットジャムとワッフルシュガーを使ってキュートな見た目にしましょう。
27. まるごとりんごパイ
りんごのいちばん愛くるしいポイントといえば、やはりそのころりとまるいフォルムではないでしょうか。こちらはそんなりんごのかわいらしさを存分に活かした、見た目にも楽しいパイです。パイの中には1/2個分のりんごとカステラがぎゅっと詰められていますので、食べごたえも抜群ですよ。
28. りんごのベニエ
ベニエとは、生地を油で揚げたドーナツのようなスイーツ。アツアツをシロップにじゅわっと浸しながら食べるのがたまりません。そんなフランス出身のベニエも、りんごと相性バッチリなんです。煮りんごをつまようじに刺したらそれを生地にくぐらせ、油で揚げるだけです。冷めないうちに食べてくださいね！
29. りんごの水ようかん
つるりとしたのどごしが心地よい水ようかんは、和菓子の中でも人気の高いひと品ではないでしょうか。そんな水ようかんとりんごのマリアージュは、ちょっと味わいが想像できないかもしれませんね。あっさりとした甘みの白あんにりんごの酸味が加わって、お互いがおいしさを引き立て合ったスイーツになっていますよ。
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