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12. じゃがいもと春菊のカリもちチヂミ
千切りのじゃがいもに冬が旬の春菊などを入れたチヂミのレシピです。春菊独特の香りやほろ苦さがもっちりしたチヂミと良く合います。お酒のおつまみにも良さそうですね。粉は少なめで、野菜が多いかな？と思うぐらいがちょうど良いバランス。
きつね色になったらアツアツをいただきましょう。
この食感、ハマっちゃうかも♪
チヂミの生地にじゃがいもを入れると、今までとはまったく違った食感を楽しめます。じゃがいもでもっちり感が出るなんて知らなかった！と驚くほどのおいしさ。一度この食感を味わったら、じゃがいもなしでは作れないかもしれませんね。
すりおろしても千切りでもカリもちに仕上がりますから、合わせる具材やお好みでアレンジしてみてはいかがでしょうか？
すりおろしても千切りでもカリもちに仕上がりますから、合わせる具材やお好みでアレンジしてみてはいかがでしょうか？
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