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11. ハーブポテトサラダ
スライスしてゆでたじゃがいもとカリカリベーコンをエクストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、イタリアンパセリなどで和えたサラダです。お好みに合わせて粒マスタードを入れて味のアクセントに♪
食卓のひと品にもお弁当のおかずにもぴったりです。
12. 温玉のせベーコンとキノコ５種のイタリアンサラダ
しいたけやしめじ、まいたけ、なめこ、エリンギなどのキノコをオリーブオイルとにんにくを入れて炒めて真ん中に温玉をのせた、キノコ好きの方におすすめのサラダ。お好みでキノコの種類を変えてもおいしくいただけます。
見た目もおしゃれなのでおうちでの女子会のひと皿におすすめです。
13. 生ハムと海老のイタリアンサラダ
ボイルした海老に生ハム、レタス、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜にバルサミコ酢をベースにしたドレッシングをかけたさわやかな酸味がおいしいサラダです。野菜はお好みでいろいろ変えてみるのもいいですね。
見た目が華やかなのでホームパーティーの一品にもなります♪
14. 揚げ焼き夏野菜のイタリアンサラダ
ナスやかぼちゃをオリーブオイルで揚げ焼きにしてバルサミコ酢、オリーブオイル、レモン汁で作ったドレッシングをかけたヘルシーなサラダ。揚げ焼きにする野菜は季節によってズッキーニやピーマンなども合います。
かぼちゃはじっくりフライパンで焼くと一層おいしくなりますよ。野菜をしっかりととりたい方におすすめのサラダです。
15. イタリアンパスタサラダ
短めの時間でゆでたパスタとオリーブオイルとバターで炒めた野菜をケチャップやウスターソースで和えて、レタスの上にのせたボリュームのあるサラダです。お好みでパスタの具材や味つけを変えてもいいですね。
ちょっとしたランチやダイエット中の方におすすめです。
ピザやパスタに♪イタリアンサラダを作ろう
15種のイタリアンサラダのレシピをご紹介しましたがいかがでしたか？意外と簡単に作れてヘルシー＆おしゃれなイタリアンサラダはホームパーティーや女子会にもおすすめです。またオリーブオイルも健康によくて毎日でも食べたいもの。ご紹介したレシピを、お好みでオリジナルのレシピにアレンジするのも楽しいですね。ぜひ今日からイタリアンサラダにチャレンジしてみてください♪