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6. やわらかジューシー！塩チャーシューのサラダ仕立て
豚バラブロックから手作りした塩チャーシューのまわりにトマトのマリネを配したサラダ。塩チャーシューを作るときにハーブソルトを使ったり、サラダの上に散らした水菜をルッコラに変えたりすることでよりイタリアンに♪
塩チャーシューの味付けがしっかりとしているのでごはんがすすむひと皿です。
塩チャーシューの味付けがしっかりとしているのでごはんがすすむひと皿です。
7. 切干大根のイタリアンサラダ
和食の代表格、切干大根をイタリア風にアレンジしたサラダ。赤パプリカやにんにくで香りづけしたベーコンを混ぜてオリーブオイルとバルサミコ酢で和えています。ポイントは戻した切干大根をしっかりと水切りすること。
サラダを入れた器もおしゃれでおもてなしのひと品にもぴったりです。
サラダを入れた器もおしゃれでおもてなしのひと品にもぴったりです。
8. グレープフルーツとナスのイタリアンサラダ
ナスとアスパラガスをオーブンで焼いてグレープフルーツの果肉を加え、オリーブオイルやワインビネガー、はちみつで味を整えた爽やかな風味のサラダです。
彩りが鮮やかでワインのおつまみに合います。
9. コーンとチーズのイタリアンサラダ
缶詰の水煮コーンに小さく切ったプロセスチーズ、きゅうりを混ぜ合わせて市販のイタリアンドレッシングをかけた彩りもきれいな超時短サラダです。
簡単に作れるので時間のない朝のサラダにどうぞ♪
簡単に作れるので時間のない朝のサラダにどうぞ♪
10. ハーブポテトサラダ
スライスしてゆでたじゃがいもとカリカリベーコンをエクストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、イタリアンパセリなどで和えたサラダです。お好みに合わせて粒マスタードを入れて味のアクセントに♪
食卓のひと品にもお弁当のおかずにもぴったりです。
11. 生ハムと海老のイタリアンサラダ
ボイルした海老に生ハム、レタス、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜にバルサミコ酢をベースにしたドレッシングをかけたさわやかな酸味がおいしいサラダです。野菜はお好みでいろいろ変えてみるのもいいですね。
見た目が華やかなのでホームパーティーのひと品にもなります♪
見た目が華やかなのでホームパーティーのひと品にもなります♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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