【大根の切り方】乱切り

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2018年5月23日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

大根は水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮をむき5cm幅に切ります。

大根は縦4等分に切ります。

①の切り口を下にして回転させながら斜めに包丁を入れ大きさを揃えて切ります。

包丁は斜めの角度に保つことを意識してみてくださいね！一定の厚さで切ると火が均等に入りやすくなりますよ。

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