材料
- 大根 適量
下ごしらえ
・大根を1.5cm幅に切ります。
作り方
1
正五角形になるように端を切り落とします。
![【作り方】大根の飾り切り|梅](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/104/104660/LunIja447986ij7Cuz1CKT7bN5HuhRoqt2Iyi9nc.jpg?p=mini)
2
一辺の中心に5mmほど切り込みを入れ、V字に切ります。
![【作り方】大根の飾り切り|梅](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/104/104660/aDztiPpWfnXarxxDqzXb8CHjJr3KZv0Pj4YBYzJO.jpg?p=mini)
3
切り込みを入れた谷部分から中心に向かって深さ2mm程度の切り込みを入れます。
![【作り方】大根の飾り切り|梅](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/104/104660/w0yvvX65Jupq1f4ioSx22YPcjeVEzdrT157uC6Xm.jpg?p=mini)
4
五角形の角から傾斜をつけて外側をそぎ取ります。
![【作り方】大根の飾り切り|梅](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/104/104660/CLYDUfQSAsaMoNuSYzmIYmooVc1wVX5t3aRPWWMZ.jpg?p=mini)
5
5角形の角部分を丸みがつくように形を整えます。
![【作り方】大根の飾り切り|梅](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/104/104660/T1IgdeX6Saywqu2ACKQr2K3I9sbhWrR0RIemw87B.jpg?p=mini)
コツ・ポイント
・五角形の形で大きさが変わるので、お好みの大きさで作ってみてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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