材料
- 大根 適量
下ごしらえ
大根は水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮をむき5cm幅に切ります。
作り方
1
大根は縦半分に切ります。
2
回転させてさらに縦半分に切り、切り口を下にします。
3
横向きにして端から一定の幅で切ります。
コツ・ポイント
包丁を前後に動かすイメージで切るときれいに切れます。用途によって幅を変えて切ってくださいね。
▼大根のいちょう切りを使ったレシピはこちら♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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