材料
- 玉ねぎ 適量
下ごしらえ
玉ねぎは頭の部分と根本を切り落とし、包丁と親指で皮を挟んで引っ張るようにして皮をむきます。
作り方
1
玉ねぎは根元にV字の切り込みを入れ芯を取ります。
2
①の根元を横向きにして置き、繊維に逆らって1cm幅に切ります。
3
②を2〜3枚ずつに分けて端から1cm幅に切ります。
コツ・ポイント
2〜3枚ずつばらして切ると形が揃いやすくきれいな仕上がりですよ。調理方法に合わせてお好みの大きさに切ってくださいね。
▼玉ねぎの角切りを使ったレシピはこちら♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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