材料
- しいたけ 適量
作り方
1
しいたけは余分な汚れをキッチンペーパーで拭き取り、カサを軽くたたいてヒダのゴミを落とします。
2
石づきを切り落とします。
3
軸を落とします。
コツ・ポイント
しいたけは水に濡らしてしまうと風味が落ちるので、ふきんやキッチンペーパーで汚れを取り除くのがポイントです。軸は甘辛く煮たり、きんぴらにすると美味しいので試してみてくださいね！
▼しいたけの下ごしらえをして、こんなレシピを作ってみませんか♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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