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ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
- しいたけ 適量
作り方
1
しいたけは余分な汚れをキッチンペーパーで拭き取り、カサを軽くたたいてヒダのゴミを落とします。
2
石づきを切り落とします。
3
軸を落とします。
コツ・ポイント
しいたけは水に濡らしてしまうと風味が落ちるので、ふきんやキッチンペーパーで汚れを取り除くのがポイントです。軸は甘辛く煮たり、きんぴらにすると美味しいので試してみてくださいね！
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