材料
- ごぼう 適量
下ごしらえ
ごぼうはきれいに水洗いして、包丁の背で皮を軽くこそげ落としキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
作り方
1
ごぼうはまな板に対して横に置き、回しながら斜めに包丁を入れ大きさを揃えて切ります。
コツ・ポイント
包丁は動かさないようにして、ごぼうだけを動かすと大きさを揃えやすくなりますよ。お好みで、皮をむいて調理してくださいね。
▼お酒もすすむっ。ごぼうのアレンジレシピはこちら♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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