主役級のおいしさ♪ グリーンピースを使う絶品レシピ30品

ひと粒にギュッ！グリンピースの栄養とおすすめの食べ方を管理栄養士が解説

炊き込みご飯や中華料理の飾りなどに使われているグリンピース。どのような栄養素が含まれているかご存知ですか？この記事では、管理栄養士がグリンピースに含まれる栄養素や効率的に摂り入れる方法を説明します。また、グリンピースの栄養を活かしたレシピもあわせて紹介しますよ。

【冷蔵・冷凍】スナップエンドウの保存＆下ごしらえ方法

緑色が鮮やかでほどよい甘みやポリっとした食感など、日々の料理に大活躍の万能野菜のスナップエンドウ。でも傷みやすいのが気になりますよね。この記事では簡単な処理で長くおいしさを保てる保存方法を用途別でご紹介します。ぜひ日々の料理にお役立てくださいね。

さやえんどう（絹さや）をレンジで簡単に下ごしらえする方法

緑色がきれいなさやえんどう。さまざまな料理の彩りに重宝しますが、それだけのためにゆでるのは……と躊躇する方もいるのでは？この記事では、そんな方におすすめの下ごしらえ方法をまとめました。簡単にできるので、彩り要員だけでなく、主役としても使いたくなること間違いなしですよ。