15. 爽やか。グリーンピースのココナッツスープ

通常ポタージュを作る場合、牛乳や生クリームを使います。こちらのレシピではなんと、ココナッツミルクを使用!独特な味わいとグリーンピースの風味がしっかりとマッチします。色合いが美しく爽やかな香りが広がるため、おもてなしやパーティーの前菜におすすめです。

16. 揚げずに作る。グリーンピースのコロッケ

グリーンピースを大量消費するなら、コロッケの具材に入れるのが一押しです。真っ白なじゃがいもにグリーンピースの鮮やかな緑色が映え、とてもおしゃれ。揚げずにトースターで焼くため、味わいはあっさり。グリーンピースの香りを存分に楽しめます。

17. トマトと合う。グリーンピースのトマト煮込み

たっぷりのグリーンピースをトマトと煮込むシンプルなレシピ。コンソメを入れなくても、玉ねぎやトマト、グリーンピースの旨味や甘味が感じられ、満足感があります。ベーコンやウインナーソーセージを入れると、ボリュームが出ますよ。さっぱり味なので、朝ごはんにもいいですね。

サッと簡単!グリーンピースの炒め物レシピ5選

18. アレンジ自在。ハムとグリーンピースの炒め物

ハムとグリーンピースの炒め物は、覚えておくと重宝するひと品です。バターとしょうゆで味付けするため、手軽に作れます。味は間違いなしですよ。大人から子供まで幅広い世代に喜ばれます。マッシュルームをほかのきのこに変えたり、ハムをベーコンにしたりとアレンジも豊富ですよ。

19. 箸がすすむ。えびのケチャップ炒め

えびの赤色とグリーンピースの緑色が鮮やかなケチャップ炒めは、食卓が華やかになります。えびをケチャップやオイスターソースなどでしっかり味付けるため、グリーンピースと一緒に食べることで箸がすすみますよ。えびのチリソースの辛さが苦手な方や子供にも食べやすい味わいです。

20. 卵白消費にも。グリーンピースの卵白炒め

お菓子や料理を作る際に、卵白が余ることは意外と多いですよね。残りものの卵白を消費したいとき、ぜひグリーンピースと炒めてみてください。卵白はしっかり泡立てておくと、なめらかな食感になりおすすめ。もちろん全卵で作ってもOKですよ。
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