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絶品。夕食のメインになるグリーンピースレシピ7選
24. こってり。グリーンピースのあんかけ肉じゃが
Photo by macaroni
こっくり甘いたれがほくほくのじゃがいもとジューシーな豚バラ肉に絡み、ごはんが進むひと品です。グリーンピースで彩りをプラス。プチットした食感もアクセントになって、肉じゃがには欠かせない存在です。
25. 奥深い味わい。青豆と手羽元のシンプル煮物
グリーンピースとそら豆を組み合わせる、ほくほく食感がたまらないひと品です。鶏手羽元をじっくり焼くことで香ばしさが引き立ちます。手羽元から染み出る旨みで、シンプルな調味料でも奥深い味わいに仕上がりますよ。
26. 具沢山。グリーンピース入りクラムチャウダー
野菜の甘みやあさりのエキスによって濃厚に仕上げるスープは格別。豆乳を使うので後味がさっぱりして、飽きの来ないおいしさです。グリーンピースの色合いで一気に食卓が華やかになりますよ。おもてなしにもピッタリです。
27. 炊飯器で失敗いらず。カラフルなえびのピラフ
子どもから大人まで大満足なこと間違いなしのえびピラフです。グリーンピースが食感と甘みのアクセントに。具材と米を炒めてから炊飯することで、パラパラなピラフに仕上がります。炊飯器で炊けるので失敗が少ないのもうれしいですね。
28. 甘酢あんたっぷり。彩り鮮やかなかに玉
甘酢あんが絡む絶品のカニ玉に、グリーンピースを添えて彩りよく仕上げましょう。加熱しすぎるとグリーンピースの色が悪くなるので、さっと火を入れるのがポイントです。ごはんにのせて天津飯にするのもいいですね。
29. ごろごろ。グリーンピースとひき肉のカレー
ごろごろ入るグリーンピースで満足感大！バターのコクがカレーの旨みをアップさせてくれます。こっくりとした味わいで、ごはんが進むこと間違いなしです。市販のルーを使って、手軽に作れますよ。
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