目次
19. ミキサーいらず。簡単グリーンピースポタージュ
ミキサーを使わずに作れる、グリーンピースのポタージュレシピです。グリーンピースをフォークで粗めに潰すことで、豆の食感が楽しい仕上がりに。ミキサーを出したり洗ったりする手間が省けるのがうれしいです。つぶつぶとした口当たりが持ち味のひと品ですよ。
20. 爽やか。グリーンピースのココナッツスープ
通常ポタージュを作る場合、牛乳や生クリームを使います。こちらのレシピではなんと、ココナッツミルクを使用！独特な味わいとグリーンピースの風味がしっかりとマッチします。色合いが美しく爽やかな香りが広がるため、おもてなしやパーティーの前菜におすすめです。
21. 揚げずに作る。グリーンピースのコロッケ
グリーンピースを大量消費するなら、コロッケの具材に入れるのが一押しです。真っ白なじゃがいもにグリーンピースの鮮やかな緑色が映え、とてもおしゃれ。揚げずにトースターで焼くため、味わいはあっさり。グリーンピースの香りを存分に楽しめます。
22. トマトと合う。グリーンピースのトマト煮込み
たっぷりのグリーンピースをトマトと煮込むシンプルなレシピ。コンソメを入れなくても、玉ねぎやトマト、グリーンピースの旨味や甘味が感じられ、満足感があります。ベーコンやウインナーソーセージを入れると、ボリュームが出ますよ。さっぱり味なので、朝ごはんにもいいですね。
サッと簡単！グリーンピースの炒め物レシピ5選
23. アレンジ自在。ハムとグリーンピースの炒め物
ハムとグリーンピースの炒め物は、覚えておくと重宝するひと品です。バターとしょうゆで味付けするため、手軽に作れます。味は間違いなしですよ。大人から子供まで幅広い世代に喜ばれます。マッシュルームをほかのきのこに変えたり、ハムをベーコンにしたりとアレンジも豊富ですよ。
24. 箸がすすむ。えびのケチャップ炒め
えびの赤色とグリーンピースの緑色が鮮やかなケチャップ炒めは、食卓が華やかになります。えびをケチャップやオイスターソースなどでしっかり味付けるため、グリーンピースと一緒に食べることで箸がすすみますよ。えびのチリソースの辛さが苦手な方や子供にも食べやすい味わいです。
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