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グリーンピースの絶品人気レシピ
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▼グリーンピースの基本的なゆで方としわにならないコツ
メイン食材ひとつで。グリーンピースを堪能できるレシピ6選
1. やさしい味わい。グリンピースのひすい煮
やさしい和風だしにグリーンピースの甘みが加わり、ほっこりやさしいひと品に。グリーンピースは色鮮やかに仕上げるため、火を通しすぎないことがポイントです。ゆでる前に塩水に浸しておくと、グリーンピース独特の青臭さを防げますよ。冷蔵庫で冷やせば味が馴染んでさらに旨みがアップします。
2. 子どもから大人まで大満足。グリーンピースごはん
Photo by ako0811
グリーンピースの香りとほんのり塩味のごはんはベストマッチ。シンプルな調味料で、どこかホッとする懐かしさを感じられます。やさしい味わいなので、子どもから大人まで楽しめますよ。彩りよく仕上げたい場合は、グリーンピースを別で塩ゆでして後入れするのもおすすめです。
3. プチプチ食感♪ グリーンピースのオイル煮
にんにくを効かせるしっかり味で、おつまみにもぴったりです。グリーンピースのプチッと弾けるような食感がやみつきに。パンにのせて食べてもおいしいですよ。スキレットに盛り付けて、おしゃれなおうちバルを開きましょう。
4. シンプルな味わい。グリーンピースのバターピラフ
シンプルな味わいとグリーンピースにコクのあるバターが相性抜群。グリーンピースのプチプチ食感が、コンソメ風味のごはんにマッチします。炊飯器で簡単に炊けるので、料理初心者の方や不器用さんでも作りやすいですよ。
5. 爽やかな風味。グリーンピースの白ワインバター煮
タイムやローリエのハーブの風味が加わり、爽やかな味わいが食欲をかきたてるひと品です。ハーブの香りがパンによく合います。バターや白ワインで煮ることで、グリーンピースの淡い甘みが引き立ち、奥深い味わいに。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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