凍ったままでOK!「冷凍ほうれん草」を使った時短レシピ15選

栄養満点なほうれんそうは料理にも使いやすい身近な野菜ですが、いざ使おうと思っても野菜室にないこともよくあること。そんなときに冷凍ほうれんそうを常備しておくとなにかと便利ですよ。おいしく上手に使える簡単でお手軽なレシピ15選をご紹介します。

2018年10月22日 更新

下ごしらえなし♩スープのレシピ5選

1. ほうれんそうとバジルのミルクスープ

ほうれんそうとチーズやホワイトソースなど、乳製品との相性のよさは定評のあるところ。冷凍ほうれんそうと牛乳、コンソメ顆粒でスープを作ってしまうというアイデアがすばらしいですね。ホタテの旨みが、スープに溶け出ますよ。

2. 梅とほうれんそうのみぞれスープ

鶏のつみれ団子に大根おろし、ほうれんそうやきのこ、松の実まで入った栄養たっぷりでボリュームのあるレシピです。スープというよりメインにもなる料理で、梅干風味が食欲をそそりますね。冷凍ほうれんそうや作り置きのきのこの煮物、白だしを使った簡単でお手軽な料理です。

3. ほうれんそうの味噌汁

汁物といえばやはり味噌汁!これが嫌いな人はいませんね。味噌汁はなんといってもだしが決め手です。家庭ごとにお好みのだしの取り方がありますが、具にはどんなものを入れていますか。じつはほうれんそうと玉ねぎが意外と合うんですよ。

4. クラムチャウダー缶でほうれんそうのシチュー

市販のスープの缶詰はそのままいただいてもおいしいですが、ひと手間かければさらにおいしくなりますよ。市販のクラムチャウダーにベーコンや冷凍ほうれんそう、コーンに玉ねぎを加えて立派なごちそうシチューにしたレシピです。
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☆ゴン

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