目次
7. エビとトマトの冷製パスタ
ボイルしたエビを使用する夏に食べたい冷製パスタのレシピです。フレッシュなトマトの酸味とにんにくの風味が、食欲をそそるひと皿です。
レモンドレッシングと白出しを使うメニューなので、ぜひおためしを。
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8. えびといんげんとジェノベーゼパスタ
Photo by macaroni
こちらは、フレッシュバジルの香りが食欲をそそるジェノベーゼパスタです。バジルソースも手作りするので一層香り豊かに！作ったソースはパスタだけでなく、トーストやサラダなどにもぴったりですよ♪
9. エビとレタスのオイルパスタ
オイルパスタの基本ともいえるペペロンチーノ。ニンニクの香りが食欲をそそる逸品です。もともとはオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めたシンプルなパスタですが、エビやレタスなど好きな素材を加えて、オリジナルレシピを楽しむご家庭が多いんですよ。
10. 殻付き小エビとブロッコリーのオイルパスタ
小エビの殻付きはそのまま炒めて、まるごと食感を楽しみましょう。殻から出るだしが、ニンニクと鷹の爪の風味になじんでさらに旨みが増します！
カルシウムも摂れるので、お子さんにもぱくぱく食べてもらいたいひと皿です。ビタミンCが豊富なブロッコリーは、茎もぜひ使ってください。
11. エビとズッキーニの簡単オイルパスタ
むきエビを使った、とてもシンプルでさくっと作れるオイルパスタです。ニンニクが香りたつオリーブオイルになじんだズッキーニは、苦手な人もフォークがすすみますよ。
仕上げにフレッシュトマトを飾るだけで、見た目も違うパスタ料理に。素材を添えるワザを活用してみてはいかがですか。
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12. 葉玉ねぎとエビの、和風パスタ
和風パスタは醤油味や塩こんぶ、納豆、明太子や梅を和えたり、それぞれの嗜好に合わせてアレンジを楽しめるメニューです。
家庭料理によく登場する長ねぎは、和の味付けと相性がいいので、こちらも人気素材。パスタでも大活躍です。めんつゆで作るレシピもぜひおためしを。
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