目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. 炙りチャーシュー丼
こちらのレシピは、薄くスライスしたチャーシューをさらに香ばしく炙ったチャーシュー丼のレシピ。圧力鍋でやわらかく煮込む技術は、角煮などを作る際にも見られますね。
しょうがやねぎなどの香味野菜と豚肩ロースの塊肉に入れ、じっくりと煮込んでいきます。驚くほどやわらかく、ホロホロなチャーシューはとっても美味！
しょうがやねぎなどの香味野菜と豚肩ロースの塊肉に入れ、じっくりと煮込んでいきます。驚くほどやわらかく、ホロホロなチャーシューはとっても美味！
3. 甜麺醤を使うチャーシュー丼
甜麺醤を使ったタレで、中華風のチャーシュー丼を楽しんでみませんか？千切りキャベツを敷き詰めれば、シャキシャキ食感も楽しめます。
まろやかで甘い甜麺醤を使用すれば、お子様もいただけ味わいに！もちろん、辛めが好きな方は豆板醤を加えて四川風の味わいにしても良さそうですね。
4. はちみつ味噌チャーシュー丼
はちみつのほんのりやさしい甘みと、味噌のほっこりとした味わいが安心感を与えてくれそうな「はちみつ味噌チャーシュー丼」のレシピがこちら。
甘くてコクがあるので、満足感のあるチャーシューに仕上がります。ほかほかご飯と一緒に、存分にチャーシューを楽しみましょう！
5. 柚子胡椒がアクセント！絶品チャーシュー丼
ちょっぴり大人な雰囲気の「柚子胡椒チャーシュー丼」は、その香り高さがクセになる味わい！こちらのレシピでは、チャーシューをささっと簡単に作ります。
時間がないとき、面倒なときは、こちらのレシピを参考にしてぱぱっとチャーシュー丼を作ってみましょう。
チャーシュー丼の人気アレンジレシピ5選
6. ねぎチャーシュー丼
ねぎのシャキシャキ感を楽しみつつ、さっぱりとお肉を楽しみたいなら、こちらのレシピを参考に！ねぎのほかに、レタスやブロッコリースプラウトも使い、鮮やかな緑も楽しみましょう。
レシピで紹介しているチャーシューは、紹興酒を用いた香り高いタイプ。チャーシューの旨味と野菜の食感が、上手にコラボしています。
7. 温玉のせチャーシュー丼
「お肉をがっつりたべたい！」という要望に応えてくれるのが、こちらのチャーシュー丼です。厚切りのチャーシュー、甘いたれがごはんにしみしみ！温玉をのせれば、まろやかさも倍増し、楽しみ方の幅が広がります。
チャーシューに関する記事
チャーシューの人気ランキング
