目次
2. 柚子ジャムのシフォンケーキ
ふわふわのシフォンケーキに柚子ジャムをプラスすれば、季節のシフォンケーキに変身します。材料を混ぜる順番と、メレンゲをしっかり立てることに注意して、きめの細かいシフォンケーキに仕上げましょう。
柚子ジャムが生地全体になじんでいるので、どこを食べても柚子のいい香りを楽しむことができます。ふわふわで食べやすいので、お子さんのおやつにもおすすめですよ。
3. ペンダントクッキー
お好みのジャムを真ん中に入れて焼き上げるペンダントクッキーを、柚子ジャムを使って焼いてみませんか？柚子のかわいらしいオレンジ色が、クッキーにとっても映えますよ。アーモンドプードルを使えば、食感と口どけのいいクッキーに仕上がります。
見た目にもかわいいクッキーは、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうですね。ぜひ、お試しください。
4. やわらか柚子ゼリー
すっきりとした甘さの、柚子ゼリーのレシピです。材料を加熱したらあとは冷やし固めるだけと、簡単に作れるのが嬉しいポイントですね。トッピングにミントの葉を飾って、彩りよく仕上げましょう。
5. 爽快！柚子エール
柚子ジャムとジンジャーエールを合わせた、スカッと爽快なドリンクレシピです！さっぱりとした飲み口で、柚子の風味が鼻を抜けます。ジンジャーエールではなく、シンプルに炭酸水で溶かしてもおいしいですよ。
6. チキンソテーの柚子ジャムソース
ジューシーなもも肉に、柚子ジャムを絡めていただく絶品チキンソテー。もも肉にはしっかり塩コショウをして、小麦粉をまぶしておきましょう。塩コショウで味付けされたもも肉に柚子ジャムの甘さが加れば、思わず笑みがこぼれるおいしさに仕上がりますよ。
7. 里芋の柚子味噌絡め
柚子ジャムと味噌の合わせ調味料を、里芋に煮絡めていただくレシピです。こっくり濃厚な味わいの味噌が、柚子のフレッシュな風味でマイルドに。おかずとしてだけでなく、おつまみにもなるひと品ですよ。
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