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もんじゃ焼きをおうちで作ろう！
おやつ、またおつまみとしても人気のもんじゃ焼き。もんじゃ焼きの専門店で食べることが多い鉄板料理ですよね。焼き方にコツがあり、自宅で作るのはむずかしいイメージが……。
実は、もんじゃ焼きは自宅で簡単に作れるのです。むずかしいように思われる土手作りも、コツを押さえれば簡単！ホットプレートやフライパンで作り、できたて熱々のもんじゃ焼きを楽しみましょう。
実は、もんじゃ焼きは自宅で簡単に作れるのです。むずかしいように思われる土手作りも、コツを押さえれば簡単！ホットプレートやフライパンで作り、できたて熱々のもんじゃ焼きを楽しみましょう。
もんじゃ焼きレシピ＆焼き方のコツ
Photo by suncatch
ホットプレートで作るもんじゃ焼きのレシピです。フライパンで作る場合にも活用できるので、覚えておくと役立ちます。作り方のコツをつかめば、味や具材のアレンジは自由自在。
土手に生地を流し入れる際は、一度に入れると溢れ出てしまうため、2～3回に分けて入れましょう。また、土手からはみ出した生地をコテで土手に戻しながら焼くときれいに焼けますよ。
土手に生地を流し入れる際は、一度に入れると溢れ出てしまうため、2～3回に分けて入れましょう。また、土手からはみ出した生地をコテで土手に戻しながら焼くときれいに焼けますよ。
明太子入りもんじゃ焼きレシピ
1. 明太子と餅のチーズもんじゃ
餅を入れるため、食べごたえ満点のもんじゃ焼き。明太子とチーズのほどよい塩味も魅力ですが、味付けに使う白だしがおいしさの決め手です。深みのある本格的な味わいに仕上がりますよ。
2 ホットプレートで明太子とキャベツのもんじゃ
たっぷりのキャベツと明太子、チーズなどを加え、ボリュームのあるもんじゃ焼きを作ってみませんか。お好みでラーメンスナックをプラスすると、子供が喜ぶひと品に。キャベツは細かくみじん切りにして、歯ごたえを楽しみましょう♪
ラーメンスナック入りもんじゃ焼きレシピ
3. 明太チーズ＆ラーメンスナックもんじゃ
もんじゃ焼きに明太子、ラーメンスナック、とろけるチーズなどを入れると、コクのある味わいを堪能できます。ラーメンスナックは最初から加えるのではなく、土手を作ったあとにのせましょう。ラーメンスナックのパリパリ感が損なわれず、おいしくいただけます。
4. お好み焼き粉でもんじゃ焼き
お好み焼き粉を使うもんじゃ焼きのレシピです。お好み焼き粉はだしが入っているので、味が簡単に決まるのがうれしいポイント。ラーメンスナックは生地に混ぜ込まずトッピングして、食感を活かします。餅も入れるためお腹が満たされること間違いなしですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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