じんわり旨し！厚揚げとエリンギのコーンバター醤油

20 分

「厚揚げとエリンギのコーンバター醤油」のレシピと作り方を動画でご紹介します。三角に切った厚揚げとエリンギをコーンと一緒に炒めました。バター醤油の香ばしさが食欲をそそること間違いなし！明るい色合いが食卓に映えるひと品です♪

2018年6月18日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

厚揚げは半分にし、三角形になるように切ります。エリンギは縦半分にし、幅3cmに切ります。

フライパンにバターを熱し、厚揚げを炒めます。焼き目が付いてきたらエリンギを入れて炒めます。

②にコーンを入れ炒め合わせます。全体に焼色がついてきたら醤油を加えます。

③の味が馴染んだら、お皿に盛り、上からお好みでパセリをふって召し上がれ！

炒めるときは、焦げやすいので弱火〜中火の火加減で炒めるのがコツです！味が薄いと感じる方はお好みで塩こしょうをふってくださいね。

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