Name: おでんに合うおかずは？タイプ別の献立7提案
Cuisine: 日本

おでんと一緒にうどんを入れて同時に楽しんでもよし、おでんの具がなくなったあと、〆としてうどんを楽しんでもOK。冷凍うどんを使う場合はレンジで温めた麺を、ゆで麺を使う場合はそのまま投入するだけで作れます。少し煮込んでから食べると、だしの旨味が染み込んでおいしいですよ。

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晩酌にも。おでんに合うおつまみレシピ

1. 野菜の生ハム巻き

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休みの前の日は、おでんをつまみにゆっくりとお酒を楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。野菜の生ハム巻きを合わせると、お酒の種類を選ばず楽しめますよ。細切りにした野菜を生ハムで包み、手作りドレッシングをかけるレシピ。シャキシャキ野菜と生ハムの塩味がマッチします。

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2. 厚揚げのえびマヨ焼き

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厚揚げとおでんは相性バッチリ。簡単なうえにボリュームがあり、ビールによく合います。厚揚げにみそマヨネーズを塗り、トースターでこんがりと焼き上げましょう。みそマヨネーズに干し桜えびを加えるため、風味豊か。芳醇な香りが、なんとも食欲をそそります。

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3. かぼちゃとじゃがいものお焼き

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レンジでふかしたじゃがいもとかぼちゃを使うお焼きです。モチモチのお焼きは、どこか懐かしさを感じるやさしい味わい。しっかりとした味付けのおでんと合わせたいひと品です。お好みでチーズ入りにしてもおいしく仕上がります。大人にはおつまみ、子供はおやつ感覚で食べられるのが魅力です。

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おでんの日の献立、もう迷わない！

おでんだけでもボリュームはありますが、おかずや副菜を合わせると、バランスのよい献立を作れます。

組み合わせのポイントは、おでんでは食べられない食材を意識して取り入れること。たとえば葉野菜や生野菜、肉、魚などです。ご紹介したタイプ別に選べる7種類の組み合わせを参考に、気分に合わせてチョイスしてみてくださいね。