Name: おでんに合うおかずは？タイプ別の献立7提案
Cuisine: 日本

茶飯とは、名前の通りお茶で炊くごはんのこと。お茶のほのかな渋さが、おでんとの相性抜群です。おでんをおかずにするには白米だとなんだか物足りないという方も、茶飯ならどんどん進むこと間違いなし。ごはんは少し残しておいて、最後につゆをかけて食べると、二度おいしさを楽しめます。

簡単すぎ！20分でできる献立レシピ

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たった3分で作れる超簡単レシピです。カットしたアボカドに、みょうが、かつおぶしをトッピング。わさびじょうゆでアクセントを効かせましょう。洋食に使われることが多いアボカドが、おでんによく合う和の味付けに仕上がります。さっぱりしているのにクリーミーで、食べ応えがあるひと品です。

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レンジを使い、5分で作れる蒸し玉ねぎ。串切りにした玉ねぎに調味料かけて、レンジ加熱すれば完成です。シンプルな味付けなので、玉ねぎのやさしい甘さが引き立ちます。おでんの副菜に限らず、あとひと品欲しいというときに活用してみてくださいね。

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おでんは茶色い具材が多いため、何かひと品明るい色の料理がほしいところです。しば漬けのほんのりとしたピンク色がきれいなひと品は、おでんの献立にもってこい。テーブルの上がパッと華やかになりますよ。炊き込みごはんのようにだしをとる必要はありません。ほんのひと手間かけて、ぜひ作ってみてください。

好き嫌いさせない！子供に人気のおでん献立

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和食より洋食が好きな子供に向けて、カレー味に仕上げるコールスロー。カレー粉や酢、砂糖などを混ぜる手作りドレッシングに、塩もみしたキャベツや玉ねぎを合わせます。野菜嫌いの子供でも食べやすい味付けなうえに、さっぱりとしているので、おでんとよく合います。

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食べ盛りの子供には、ボリュームがありつつ野菜も使う副菜を添えたいですよね。きんぴらに豚肉を加えるアレンジレシピは、まさにその両方を叶えられますよ。食べ応えがあり、おでんと豚肉入りきんぴらを2つともメインとして考えてもOK。赤唐辛子を入れるレシピですが、小さな子供には赤唐辛子なしで作ってくださいね。

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