卵を使わず、ホットケーキミックス・牛乳または豆乳・植物油で作るレシピ。白っぽく仕上がりますが、ホットケーキミックスを使うため問題なく膨らみますよ。材料3つで作ったとは思えないほど、かりっと＆ふわっとした食感。日ごろのおやつにもってこいですね。

ホットケーキミックスマドレーヌの人気アレンジ8選

チョコレートを生地に混ぜる、リッチな味わいのマドレーヌです。アーモンドプードルやヨーグルトを加え、しっとりと焼き上げます。チョコレートと相性のよいマーマレードジャムで、さわやかな風味をプラス。焼く前に生地を寝かせると、真ん中がぷっくり膨らみますよ。

マドレーヌにチョコチップを混ぜてもおいしいですよ。こちらは生地に生のいちごを加えるレシピ。いちごとチョコレートは相性がよく、焼き菓子にしても合いますよ。生地はミキサーで混ぜるので、とてもお手軽。スイーツながら、気負わずに作れるのがうれしいですね。

抹茶味のマドレーヌは、黒砂糖が味の決め手です。ほろ苦い抹茶に、黒砂糖のまろやかな甘味がよく合いますよ。クルミとレーズンをのせて、リッチに仕上げましょう。ふわふわのマドレーヌに、クルミの食感がアクセントです。

バナナが表面に並び、見た目がかわいらしいマドレーヌ。パーティーや手土産にもぴったりです。バナナは最初にのせると沈んでしまうので、少し焼いてからのせましょう。シナモンの香りとバナナの甘味は相性抜群ですよ。バターがなくても作れることも魅力です。

マドレーヌにいちごを合わせるのはいかがでしょう。いちごの赤が美しく映えて、華やかなひと品になりますよ。見た目だけではなく味も抜群です。いちごのフレッシュな酸味が、甘いマドレーヌにマッチします。いちご以外のフルーツでアレンジするのもよいですね。

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