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25. きな粉たっぷり。黒米おはぎ
もち米のもちもち感と黒米のプチプチの食感を組み合わせるおはぎです。きな粉は砂糖の量でおいしさが決まるので、しっかりと砂糖を加えて甘めにするのがおすすめ。もち米だけで作る場合と食感の違う黒米おはぎを味わってみてくださいね。
26. 甘酸っぱい。いちご大福
ホームベーカリーの機能を使うと、もち米から簡単に大福が作れます。ほんのりピンク色のかわいらしい見た目をしたスイーツで、いちごの甘酸っぱさとあんこの甘さの絶妙なハーモニーがたまりません。こしあんをつぶあんに代用してもおいしく仕上がりますよ。
27. 簡単なおやつにも。バター餅
ハタハタ、きりたんぽ、いぶりがっこなど、秋田県には名物がたくさんありますが、バター餅も人気。秋田県の道の駅やスーパーで売っていますが、自宅でも作れます♪ 秋田の人にとってなくてはならない、ほんのり甘く、バターの風味が豊かでやさしい味わい。ぜひ作ってみてくださいね。
28. 見た目がかわいい。いちご桜もち
もち米を炊飯器で炊くいちご桜もちです。食紅を加えるので、綺麗なピンク色に仕上がります。もち米にこしあんを包んで、桜の葉やいちごで飾り付けをすると、おしゃれな仕上がりに。ひな祭りの時期には、お雛様に見立てて仕上げるのもおすすめです。
29. ねっとりとした甘さ。さつまいも餅
きんとんをリメイクして作るアレンジレシピです。もち米のもちもち感ときんとんのねっとり感が絡んで、食べ応えがあります。そのままで食べてもおいしいですが、きな粉と砂糖を混ぜたり、黒みつをかけたりしてもよいですね。
30. ポップでかわいい。桜もちパフェ
カラフルな色合いで華やかな見た目のひと品は、パーティーやおもてなしにぴったり。あんこを使う和風のパフェはもち米との相性がよく、おいしさが引き立ちます。炊飯器だけで作れるレシピのため、洗い物が少なくて済みますよ。
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