【和風スイーツ】白玉団子の人気アレンジレシピ7選

1. 簡単おやつ。きな粉と黒みつの白玉団子

白玉団子ときな粉は相性抜群。さらに黒みつをかければ、コクがアップして見栄えもよくなりますよ。黒みつのおかげで全体がよく絡み、最後までおいしくいただけます。黒みつがおうちにない場合は、黒砂糖と水を電子レンジで加熱すれば作れるので、ぜひ試してみてください。

2. 缶詰を使って。冷やし白玉ぜんざい

手軽に白玉団子を楽しむなら、ぜんざいはいかがでしょう。つぶあんの缶詰を使えば簡単にぜんざいを準備できますよ。白玉団子がゆであがれば食べられるので、お子さんのおやつにもいいですね。温めてもおいしいですが、冷やしぜんざいはサラッと食べられておすすめ。

3. 香ばしい!焼きみたらし白玉団子

白玉団子は、ゆでてそのまま食べられますが、フライパンで焼くと香ばしくなります。少し焦げ目がつくと見た目もよくなり、食欲をそそりますよ。甘辛いみたらしのたれは、大人からお子さんまで人気のある味わい。電子レンジで2分もあれば作れるので、挑戦してみてはいかがでしょう。

4. 上品な味。桜あん入り白玉団子

白玉団子で桜あんを包んでゆでれば、おもてなしにもぴったりなデザートに仕上がります。こしあんに桜の葉の塩漬けを刻んで混ぜ込む桜あんは、ほんのり塩味と桜の香りが引き立ちとても上品。塩気と甘味が絶妙ですよ。桜あんは包まずに添えてもGOOD。

5. 緑色が美しい。ずんだ白玉団子

緑色が鮮やかな枝豆のずんだあんは、食卓を華やかにしてくれます。枝豆は旬の季節にさやつきを買ってきて作ると香り高くて絶品。もちろん、冷凍枝豆を使っても作れるので、通年楽しめます。レシピではフードプロセッサーでペーストにしますが、すり鉢でもOK。つぶつぶが粗く残ってもおいしいですよ。

6. やさしい味。白玉団子入りかぼちゃの豆乳しるこ

Photo by macaroni

かぼちゃで作るしるこは、とろりとまろやかでホッとする味わい。かぼちゃをざるでこすひと手間を加えることで、なめらかでクリーミーな味わいに。まるでポタージュのような口当たりと、つるんとした食感の白玉団子がマッチします。かぼちゃの豆乳しるこはやさしい甘さなので、朝ごはんにもよさそうですね。
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