白玉団子で桜あんを包んでゆでれば、おもてなしにもぴったりなデザートに仕上がります。こしあんに桜の葉の塩漬けを刻んで混ぜ込む桜あんは、ほんのり塩味と桜の香りが引き立ちとても上品。塩気と甘味が絶妙ですよ。桜あんは包まずに添えてもGOOD。

緑色が鮮やかな枝豆のずんだあんは、食卓を華やかにしてくれます。枝豆は旬の季節にさやつきを買ってきて作ると香り高くて絶品。もちろん、冷凍枝豆を使っても作れるので、通年楽しめます。レシピではフードプロセッサーでペーストにしますが、すり鉢でもOK。つぶつぶが粗く残ってもおいしいですよ。

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かぼちゃで作るしるこは、とろりとまろやかでホッとする味わい。かぼちゃをざるでこすひと手間を加えることで、なめらかでクリーミーな味わいに。まるでポタージュのような口当たりと、つるんとした食感の白玉団子がマッチします。かぼちゃの豆乳しるこはやさしい甘さなので、朝ごはんにもよさそうですね。

出典：

白玉団子を揚げるアイデアレシピです。まわりはふわっとしつつももちもちの食感も残る、不思議な味わい。揚げ白玉は黒すりごまと黒ねりごま、砂糖などで作るこってりと濃厚なソースとよく合い、食べごたえ抜群。普段とは違う食感や味わいを楽しみたいなら、ぜひ試してみてくださいね。

【洋風スイーツ】白玉団子の人気アレンジレシピ7選

白玉団子は、きな粉やつぶあんなどと合わせて、和風デザートとして味わうのが一般的ですよね。実はチョコレートとも相性抜群。できたては、白玉団子からチョコレートがとろけ出て、絶品ですよ。チョコレート入りの白玉団子なら和菓子が得意ではない方も、楽しめます。

あんこと白玉団子の組み合わせに、コーヒーゼリーと生クリームを合わせるリッチなデザート。すべてを絡めてから食べると、その絶妙なバランスにハマること間違いありません。コーヒーの苦味と生クリームのまろやかさ、あんこの甘味がもっちりの白玉団子と合わさり、心もおなかも満足できます。

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