4. 塩レモンそぼろ肉

塩レモンとショウガを使った、豚肉のそぼろレシピです。塩レモンなどの調味料を混ぜ合わせたら、あとは豚ひき肉と一緒に炒めるだけ。まろやかなうまみとレモンの香りで、いつもと違うそぼろになりますよ。 そのままそぼろ丼にしても、料理に加えてみてもいいですね。特に、エスニック料理との相性がいいので、フォーや生春巻きの具などにして楽しんでみてください!

塩レモンを使った魚料理3選

1. 鮭の塩レモンバター蒸し

フライパンで作る、鮭の塩レモン蒸しのレシピです。バターと塩レモンのみのシンプルな味付けだからこそ、鮭のうまみをしっかり味わうことができます。塩レモンが鮭と野菜のうまみを引き出し、まろやかなバターが鮭をしっとり風味をよくしてくれますよ。 輪切りの塩レモンを使うと、見た目も華やかに仕上がりますね。みじん切りやくし切りの塩レモンを使っても、もちろんおいしくできます。

2. ぶり塩レモン

塩レモンとしょうゆで味付けしたブリを、揚げ焼きにしたレシピです。しょうゆの香ばしさと塩レモンが、ブリをより一層おいしくしてくれます。みじん切りにした塩レモンとしょうゆをブリに馴染ませて、冷蔵庫でしばらく寝かすことで、味に一体感がでます。 ブリ以外の魚で作ってもおいしくできるので、いろいろな魚で作ってみてくださいね。

3. 塩レモンでマグロのポキ

ハワイの伝統料理ポキを、塩レモンを使って作るレシピです。ぶつ切りにしたマグロとアボカドを、塩レモンとしょうゆ、ごま油で和えるだけで、おかずとしてもおつまみにもぴったりな絶品料理ができあがります。 ごま油の食欲をそそる香りと、爽やかな塩レモンがクセになるおいしさですよ。ぜひ、一度お試しください。

塩レモンを使ったパスタレシピ5選

1. えびとアスパラの塩レモンクリームパスタ

塩レモンでシンプルに味付けしたエビと、アスパラのクリームパスタです。レモンの清々しい香りとまろやかな生クリームで、さっぱりしていながら濃厚なパスタが味わえますよ。とろっとしたクリームが、パスタに絡んでとてもおいしそうですね。 簡単にできるのに、複雑で手の込んだ味に仕上がるのは塩レモンの力。味見をしながら、塩コショウでお好みの味に調整して召し上がってくださいね。

2. ベーコンとしめじとインゲンの和風パスタ

ベーコンとしめじとインゲンが入った、和風パスタのレシピです。こちらのレシピでは、塩レモンにバター醤油を加えて作っています。簡単でおいしくできますよ。 ベーコンがごろごろ入っているので、男性に出しても喜ばれそうですね。
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