目次
3. お弁当に♪ たらこ風味のれんこんのはさみ揚げ
鶏ひき肉にたらこを混ぜ込む、はさみ揚げレシピです。たらこにしっかり味がついているため、調味料は不要。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。辛いものが好きな方は明太子でアレンジしてもOKですよ。
肉ダネに加える豆腐を木綿豆腐に変えると、ややしっかりした食感になるので、好みで使い分けてくださいね。
肉ダネに加える豆腐を木綿豆腐に変えると、ややしっかりした食感になるので、好みで使い分けてくださいね。
4. インパクト大！からしれんこん風はさみ揚げ
黄色の衣が目を惹くはさみ揚げは、からしれんこんそっくり。衣にターメリックを加えることで、鮮やかな黄色に仕上がります。肉ダネは、干ししいたけや白ごまの風味に練りがらしがアクセント。ピリッと辛いはさみ揚げは、お酒がすすむこと間違いなしです。
5. 食欲進む。たっぷりれんこんのはさみ揚げ焼き
甘いタレが食欲をそそるたっぷりれんこんのはさみ揚げはいかかでしょうか。中のタネにもれんこんを入れるので、シャキシャキ食感を堪能できますよ。れんこんは形がきれいな円形のものを選ぶと見栄えもGOOD。ごはんが思わず進むお気に入りのレシピになること間違いなし。
豚ひき肉のれんこんはさみ揚げレシピ3選
6. ボリューム満点。豚ひき肉のはさみ揚げ
豚ひき肉をたっぷりはさむ、ボリューム満点のはさみ揚げです。シャキシャキのれんこんとジューシーなひき肉の旨みがやみつきのおいしさ。れんこんを厚めに切ると、肉ダネとのバランスがよく、食べやすいですよ。大人はからしマヨネーズ、子どもはケチャップやソースをかけてもよいですね。
7. フライにアレンジ。れんこんの洋風はさみ揚げ
はさみ揚げにパン粉をつけて、フライにしてみませんか？シンプルなはさみ揚げがボリュームアップして、満足感のあるひと品に仕上がりますよ。フライにすることで、れんこんと肉ダネがはがれにくくなるのもポイント。中まで火が通るように、中火でじっくり揚げてくださいね。
8. 水煮を活用。れんこんのはさみ揚げあんかけ
水煮れんこんと、餃子の具を使うアイデアレシピです。カット済みのれんこんと市販の具を活用すれば、はさむだけで下準備完了。野菜を切ったり肉ダネを作ったりする手間が省けて時短になりますよ。中華風の甘酢あんをたっぷりかけて召し上がれ。
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