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はさんで揚げるだけ！ハムのレンコンはさみ揚げ

肉だねいらずで手軽に。「ハムのレンコンはさみ揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ハムをはさむことで、面倒な肉だねをこねる作業がいりません。断面も鮮やかで、華やかな食卓になること間違いなし！青のりをまぶしているので香りがよく、箸が止まらないおいしさですよ♪ 2022年4月11日 更新

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肉料理 揚げ物 焼き物・ソテー 野菜 肉類 定番の野菜 カツ はさみ揚げ 肉加工品 はさみ焼き ハムカツ れんこん ハム
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
752

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
342kcal
たんぱく質
8.6g
脂質
23.9g
炭水化物
26.6g
糖質
24.2g
食塩相当量
1.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・れんこんは皮をむきます。
・ハムは4等分にします。

作り方

1

れんこんを輪切りにし、酢水（分量外）に5分ほど浸けて水気を拭き取ります。

2

れんこんに小麦粉をまぶし、ハムをのせてれんこんで挟みます。

3

(a) を混ぜ合わせ、②をくぐらせます。

4

サラダ油を180℃に熱し、③を入れてうっすら色がつくまで揚げます。

5

揚げたてに塩をふり、完成です。

コツ・ポイント

・表面に小麦粉をまぶすことでハムとれんこんが剥がれにくくなります。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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