Name: 豚汁の具はなにが良い？定番＆変わり種具材と人気レシピ8選
Cuisine: 日本

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ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」

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小麦粉を練って作るすいとんを豚汁に入れるだけで、食べごたえのあるもっちりした食感を楽しめます。ボリュームがあるのため、残った豚汁にすいとんを加えて、勉強をがんばっているお子さんの夜食にも。あらかじめゆでておくと、手早く作れて便利です。

5. キムチ

Photo by macaroni

いろんな種類のチゲや豚キムチ、キムチ鍋が人気があるように、豚汁とキムチの相性は文句なしです。キムチのピリッとした辛さとほどよい酸味が、豚汁のコクと旨味にベストマッチ。白菜の代わりになるうえ、漬けこんであるため、煮込んでもクタクタにはなりません。

6. オクラ

Photo by macaroni

星形の断面がかわいいオクラも、汁物によく合う野菜です。彩りがよく、もちろん豚汁にもおすすめの具材。生でも食べられるので、煮すぎは禁物です。小口切りや斜め切りしたオクラを、みそを溶くまえに加えて、シャキシャキした食感ととろみを味わってください。

具だくさん豚汁の人気レシピ8選

1. ホッとする味わい。基本の豚汁

Photo by macaroni

【使用する具材】
豚バラ肉（薄切り）、大根、にんじん、ごぼう、長ねぎ、こんにゃく

豚バラ肉と野菜の旨味を存分に楽しめる、豚汁の基本的な作り方です。野菜を炒めて表面の水分を飛ばすことで、豚肉の旨味がよく染みこみ、おいしく仕上がります。具だくさんで、お腹も心も満たされる豚汁のレシピです。

レシピはこちら｜macaroni動画

豚汁を上手に保存する方法。保存期間や保存容器まで詳しく解説！ - macaroni

気になる豚汁の上手な保存方法を詳しくご紹介します。たくさん作りがちな豚汁ですが、保存方法を間違えると傷みやすい料理のひとつ。保存容器の選び方から粗熱の取り方など、チェックしてみてくださいね。保存期間の違いも要注意。ポイントをおさえて保存すれば、長くおいしく食べられますよ。

2. やさしい甘さ。ほっこりさつまいも入り豚汁

Photo by 吉田鈴

【使用する具材】
豚こま肉、さつまいも、大根、にんじん、長ねぎ

さつまいもを野菜のメインにする豚汁のレシピ。さつまいもは少し大きめにカットすることで、存在感がありおいしいですよ。あまり主張の強くない、大根やにんじん、長ねぎを具材にしています。

レシピはこちら｜macaroni

3. ホクホク大満足。じゃがいも豚汁

出典：oceans-nadia.com

【使用する具材】
豚肉（切り落とし）、じゃがいも、にんじん、こんにゃく、しょうが、長ねぎ

じゃがいも入りの豚汁は、ボリュームがあって食べごたえがあるので、お腹がすいているときにぴったり。にんじんやこんにゃく、長ねぎも加えるので、さまざまな食感を楽しめます。青ねぎをトッピングすると、さらに彩りが良いですね。

レシピはこちら｜Nadia

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栄養満点な具だくさん豚汁を作ってみよう