目次
7. めんつゆが活躍！しっとり和風おからサラダ
あらかじめおからをめんつゆで味付けするサラダは、しっとりした仕上がり。おから特有のパサつきが気になりません。隠し味に入れるすし酢や牛乳もポイント♪ 彩りがきれいなひと品です。
おからパウダーのサラダレシピ7選
8. お腹にやさしい♪ ごぼうのおからサラダ
食物繊維が豊富なごぼうとおからを使う、お腹にやさしいサラダです。マヨネーズを控えめにしてプレーンヨーグルトを入れるので、軽い味わい。レッドキャベツのスプラウトは、かいわれ大根やあさつきなどでも代用可能です。
9. 隠し味はヨーグルト！さわやかおからサラダ
隠し味にヨーグルトを使って、さっぱりと仕上げるサラダです。きゅうりとツナ缶を混ぜ合わせれば完成！サンドイッチの具材にもおすすめですよ。もしおからのパサつきが気になるなら、ツナ缶の汁も入れて調整してください。
10. メキシカン風?! アボカド入りおからサラダ
つぶしたアボカドとおからパウダーを合わせて、ボリューミーな食感を楽しめるサラダです。赤と黄のパプリカで見た目も華やか。レモン果汁を加えることでアボカドの変色を抑えて、鮮やかな緑色を保ちます。メキシカン風の味付けで、新感覚のおからサラダを楽しみましょう。
11. 豆乳で濃厚クリーミー。おからのポテサラ風
Photo by macaroni
おかずやおつまみの定番、ポテトサラダを、じゃがいもを使わずおからパウダーでアレンジ。無調整豆乳を加えると、味わいは濃厚に、口あたりはなめらかに仕上がりますよ。具材と一緒に混ぜ合わせるカレー粉が、おからパウダーの風味を食べやすくする味のアクセントです。
12. 食欲そそる！カレー味おからサラダ
いつものマヨネーズ味にあきたら、カレー味のおからサラダはいかがですか？水気の多い野菜を使うため、しっかり水分を絞ってから和えるのがポイント。おからが水っぽくなるのを防ぐことができます。カレーの香りは食欲がそそり、元気がでるひと品です。
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