4. 丸形に整え、片栗粉をまぶして完成

Photo by きたやまあさみ

片栗粉を薄くしいたバットの上に生地をのせます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにちぎり、手で丸く形を整えます。片栗粉を表面にまぶしたら完成です。

アレンジもおすすめ!きなこきびだんごレシピ

Photo by きたやまあさみ

つきたてのおもちのような食感のきびだんごは、噛めば噛むほどやさしい砂糖の甘みが口いっぱいに広がりほっこり気分に。きなこをたっぷりとまぶすアレンジレシピは、最後にまぶす片栗粉をきな粉にするだけなので簡単に作れます。

きな粉の香ばしい味がきびだんごの甘みをしっかりと引き立ててくれますよ。ひと口サイズに丸めるので、パクパクと食べやすいです。

もちもち食感のおいしいきびだんごを手作りしてみよう!

昔話の桃太郎や岡山県の名産品として知られている「きびだんご」。素朴な味でたくさん食べても飽きがきません。きなこをまぶすと、きびだんごの味をより引き立ててくれるので、ぜひ作ってみてください。

片栗粉をまぶしたものと食べ比べしてもいいですね。材料もシンプルで作りやすいので、子どもと一緒に作っても楽しめますよ。

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