目次
3. たっぷり野菜のじゃこ炒め
じゃがいもやきゃべつもたっぷりのじゃこ入りレシピです。じゃこはにんにくのみじん切りとオリーブオイル炒めて香りをつけて軽く炒めます。同じフライパンにキャベツを入れて炒め、さらにレンジで加熱したじゃがいもを入れて全体をなじませて完成。
塩こしょうのみで味付けしたシンプルなメニューですが、にんにくやオリーブオイルの香り、じゃこの旨味がホクホクのじゃがいもに染み込んでおいしいですよ。ワインにも合いそうな一品ですね。
もりもり食べられる！しらすメニュー
しらすとちりめんじゃこのレシピ、いかがでしたでしょうか。小さく、やわらかい食感でくせのないおいしさを持つしらすは、もりもり食べることができ、いろいろな食材との相性も◎。
しらす自体にほんのり塩味がついているので、少ない調味料でもおいしく作ることができるのも魅力です。また、完成した料理にパッとふりかけるだけで、見た目もおいしさもアップします。さまざまな場面で活躍するしらすとちりめんじゃこ、常備してはいかがでしょう？
▼しらすを味わいつくす！もっと食べたい人のためのレシピはこちら
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