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おいしいたまごボーロを作ってみよう！
たまごボーロの「ボーロ」は、ポルトガル語でお菓子を意味します。見た目はクッキーに似ていますが、口に入れた瞬間ホロっと溶けるのが特徴。赤ちゃん用のおやつとしても親しまれています。野菜パウダーを混ぜて味や色を変えたり、卵や牛乳不使用だったりと、幅広いレシピがあるのも魅力です。
材料3つで簡単。牛乳なしで作るたまごボーロ
Photo by donguri
調理時間
30分
*粗熱を取る時間は含みません
卵黄、片栗粉、砂糖という3つの材料で作れる、簡単たまごボーロのレシピです。甘いのが好きな方は、砂糖を10gほどプラスしてもOK。身近な材料で手軽に作れるため、おやつにぜひ取り入れてみてくださいね。
材料（約50個分）
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作るときのポイント
- たまごの大きさによって生地のかたさに違いが出ます。生地がゆるい場合は片栗粉、かたければ牛乳、または水を少量加えて、耳たぶほどのかたさになるように調整してください。
下ごしらえ
オーブンは180度に予熱する
作り方
1.卵黄と砂糖を混ぜ合わせる
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卵黄と砂糖をボウルに入れ、泡立て器でペースト状になるまでよく混ぜます。
2.片栗粉を加える
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片栗粉を加えます。ヘラで生地がまとまるまで、練るように混ぜます。
3.成形して焼く
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1cmほどの大きさになるようにちぎって丸め、クッキングシートの上に並べます。180℃のオーブンで10分焼きます。
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粗熱が取れるまで冷まして完成です。
たまごボーロのアレンジレシピ15選
1. 手間いらず。全卵たまごボーロ
全卵を使うたまごボーロは、卵白を無駄にせず活用できますよ。卵黄に分ける必要がなく、手軽に作れるのも魅力です。全卵の場合は生地がゆるくなるため、片栗粉を多くするのがポイント。スキムミルク入りで、やさしい甘さを楽しめます。
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