【産地＆品種別】新米の時期まとめ

山形のブランド米「つや姫」の魅力とおいしい炊き方、おすすめ７商品 - macaroni

山形で誕生したブランド米「つや姫」。このお米は、日本米の代表格であるコシヒカリを凌ぐほどのおいしさを誇ります！ここでは、「つや姫」の魅力やおすすめの炊き方などをご紹介。炊くだけで豊かな風味のご馳走になる、この美しいお米をぜひ試してみて♪

ひとめぼれってどんなお米？味や食感の特徴・選び方のポイントとは - macaroni

ひとめぼれは、全国でコシヒカリに次ぐ作付面積をほこるお米。北は青森県から南は沖縄県までさまざまな地域で生産されているひとめぼれですが、味わいにはどんな特徴があるのでしょうか？ひとめぼれの魅力に迫りながら、産地や選ぶ際のポイント、おすすめ商品をチェックしましょう。

新米の季節がやってくる！おいしい新米の選び方、炊き方、保存方法まで - macaroni

今年もそろそろ気になるのが「新米」です。毎年秋の楽しみですよね♪ ところで、新米とはいつまでのお米を指すのかご存知でしょうか？今回は、新米の定義や古米との違い、おいしい新米の選び方などを詳しく紹介していきます。

洗い方はやさ〜しく！「新米」をツヤツヤふっくらに炊く方法を伝授♩ - macaroni

秋になると店頭にはいろいろな銘柄の新米が並び始めます。ふっくらとしたツヤのある新米はおいしいですよね。しかし、新米は古米と同じように炊飯器で炊いて良いのでしょうか。今回は、新米の正しい炊き方をご紹介します。